quem somos

Com mais de nove anos de experiência no mercado de gastronomia, a chef Larissa Abbud já trabalhou em restaurantes e catering no Brasil, Portugal, França e Holanda.

Formada pelo SENAC em Chef Executivo de Cozinha, fundou sua primeira empresa de catering aos 24 anos, o Festa na Cozinha. Em 2014 criou o Sem Cerimônia, um evento itinerante de arte e gastronomia que se tornou um grande sucesso no Rio de Janeiro. A chef se mudou para Lisboa em 2016 para cursas um Mestrado em Ciências Gastronômicas, na Universidade Nova de Lisboa. No ano seguinte abriu um dos primeiros restaurantes veganos da cidade o Quintal d’Santo Amaro, projeto ao qual se dedicou durante dois anos e foi tema de sua tese.

Empreendedora e inquieta, Larissa está sempre em busca de novos desafios e atualmente dedica seu tempo a diferentes projetos gastronômicos entre eles catering, workshops, consultoria na Europa e no Brasil, além de sua constante pesquisa em alimentação Zero Waste.